ニシン漁の伝統が残る港町ならではの厚田産ニシンと数の子の親子押し寿司（バッテラ）のお店「石狩 二三一（ふみいち）」。独自の製法で味付けした上質な数の子を使用し、独特な歯ごたえと、〆ニシンの豊かな味わいをお楽しみください。お米は「ななつぼし」を中心に北海道産米をブレンドしています。

●石狩 二三一　 ●営業時間／10:30～16:00　●定休日／なし（11～3月は冬季休業）