有機栽培による厚田産そば粉を100％使用した十割そばのお店「一純（いちじゅん）」。風味高い挽きぐるみと、喉越しの良い標準粉を独自の割合でブレンドし、厚田そばの魅力である甘みと爽やかな香りを引き出しております。十割そば特有のコシの強さと喉越し、後引く芳醇な香りをお楽しみください。

●一純 　●営業時間／11:00～15:30（土曜10:30～16:00、日曜10:30～15:30）　●定休日／年末年始