あいろーど厚田 あいろーど厚田

地域物産情報 product information

柔らか蛸でたこ飯炊きました。(たこ飯)

厚田区のおかずの駅「ほ」が朝手作りするたこ飯。

石狩湾で獲れたタコをぜいたくに、たっぷりと使ったたこ飯です。活タコを低温でじっくり時間をかけて蒸しあげています。さらに急冷することでうま味も凝縮。米は石狩産ゆめぴりかを使用。厚田区のおかずの駅「ほ」が開店当時から継ぎ足し熟成した自家製のかえし、太白ごま油のコクが、タコ汁とともに米の一粒一粒に染みわたります。(1パック 220g入り)※販売日は材料の仕入れ状況等によります。

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